01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
葛飾區西龜有的「ル・イリス」玻璃櫃裡,整齊陳列著季節水果塔、磅蛋糕,以及層層堆疊豐富配料的三明治。這裡的魅力不僅在於甜點洋菓子,更在於連輕食都展現出如法式料理般細緻講究的前置備料功力。
襯托果香的水果塔與風味豐富的常溫烘焙點心
作為店內甜點代表而深受喜愛的,是在香氣濃郁的酥脆塔皮上搭配各式水果的經典之作。除了西洋梨、蘋果、櫻桃與杏桃之外,還有鋪上清見香橙或河內晚柑等柑橘類的水果塔,隨季節更迭都能品嚐到多汁鮮活的搭配。此外,甜度柔和的泡芙、巧克力布朗尼,以及融入不知火柑或檸檬風味的磅蛋糕與馬芬等多元烘焙甜點一應俱全,無論是下午茶點心或挑選伴手禮都十分合適。
如前菜般講究的三明治與現烤鹹派
若想挑選鹹食,配料組合講究的三明治絕對不容錯過。從肉香濃醇的法式豬肉醬三明治,到肝醬點綴蜂蜜與堅果、烤雞肉搭配法式涼拌胡蘿蔔絲,或是烤豬肉夾入清炒菇類的組合,每一款都兼具份量與層次,彷彿將小餐館的前菜精華濃縮於其中。店內也備有用培根洋蔥,或是菠菜與南瓜烘烤的法式鹹派,能為午餐或外帶回家享用的餐桌增添豐富滿足感。
外帶享用:產地果汁的絕妙搭配
品嚐三明治或水果塔時,非常推薦搭配產地嚴選飲品,例如岩手及川農園的蘋果汁,以及和歌山伊藤農園的蜜柑汁或蜜柑氣泡飲。由於以外帶形式方便隨時造訪,不妨依照心情挑選幾款心儀的點心與鹹食,作為假日的輕食或居家時光的甜點享用。







