01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
ショーケースに季節のタルトやパウンドケーキ、具材を丁寧に重ねたサンドイッチが整然と並ぶ葛飾区西亀有の「ル・イリス」。甘い洋菓子だけでなく、料理としての仕込みを感じさせる軽食まで揃うのがこの店の魅力です。
フルーツが映えるタルトと表情豊かな焼き菓子
甘味の看板として親しまれているのが、香ばしく焼き上げられたタルト生地に果実を合わせた品々です。洋ナシやりんご、チェリー、アンズのほか、清見オレンジやかわちばんかんといった柑橘をのせたタルトなど、その時々でみずみずしい組み合わせが楽しめます。さらに、やさしい甘みのシュークリームやチョコレートブラウニー、しらぬいやレモンを効かせたパウンドケーキ、マフィンまで多彩な焼き菓子が揃い、おやつや手土産選びにも困りません。
前菜仕立てのサンドイッチと焼き立てキッシュ
食事の選択肢として外せないのが、具材の取り合わせが凝ったサンドイッチです。旨みたっぷりのポークリエットサンドをはじめ、レバーパテにハチミツとナッツを効かせたもの、ローストチキンとキャロットラペ、ローストポークにキノコソテーを挟んだものなど、まるでビストロの前菜を一皿にまとめたような充実感があります。ベーコンとオニオン、あるいはホウレン草やカボチャを使ったキッシュも揃っており、昼食や持ち帰りの食卓をしっかり満たしてくれます。
テイクアウトで楽しむ、産地ジュースとの組み合わせ
サンドイッチやタルトには、岩手及川農園のリンゴジュースや和歌山伊藤農園のみかんジュース、みかんサイダーなどのこだわりのドリンクを合わせるのがおすすめです。テイクアウトで気軽に立ち寄れるため、休日の軽食やおうち時間のスイーツとして、気になる味をいくつか組み合わせて持ち帰ってみてください。







